Domaine Finot
En 2007, Thomas Finot, vigneron ayant forgé son expérience dans de nombreuses appellations, découvre le terroir du Grésivaudan dans l’Isère ainsi que son patrimoine et son potentiel viticole.
Son enthousiasme et son savoir faire orientent sa production vers un vin de qualité issu de cépages spécifiques et locaux que sont la verdesse en blanc, le persan et l’étraire de la Dhuy en rouge, mais aussi d’autres cépages nationalement connus tel que le pinot noir, le chardonnay et le viognier.
Jeune vigneron éco-responsable, Thomas Finot apporte un soin minutieux à son vignoble et vinifie d’une manière traditionnelle pour permettre aux cépages et au terroir de s’exprimer à travers ses vins.
Tracteur Rouge
Cépage(s) :Gamay, Mondeuse
Histoire : Ce vin rouge présente des arômes fruités et une belle structure en bouche. Il est parfait pour accompagner des plats en sauce ou des fromages.
Température de Service : 10 à 12°C
Crozes-Hermitage
Cépages : 100 % Syrah
Histoire : Plantée sur un très beau terroir argilo-calcaire. Macération douce des raisins égrappés. Elevage d’un an en barriques de plusieurs vins (pas de bois neuf). le terroir très calcaire (kaolin) apporte beaucoup de densité et de sève à cette syrah. Un vin généreux, juteux, épicé et parfaitement équilibré.
Température de Service : 10 à 12°C
Tracteur Blanc
Cépage(s) :Chardonnay, Chasselas et Jacquère
Histoire :
Il offre une belle fraîcheur en bouche, avec des notes fruitées et une finale agréable.
Ce vin est idéal pour l’apéritif ou pour accompagner des plats légers. Il se marie parfaitement avec des salades, des fromages frais ou des plats de poissons.
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Température de Service : 8 à 10°C
